Apéro bei La Marchande: Donnerstag & Freitag ab 17:00 Uhr.
Korrekt – es gibt keine offizielle Apéro-Zeit.
Aber es gibt offizielle Ausreden.
Ganz einfach:
Immer, wenn man Lust dazu hat.
– In Marseille: ab 17 Uhr, wenn die Sonne kracht (und das tut sie oft)
– In Paris: zwischen 18:30 und 19:30, nach dem Métro-Aussteigen
– Auf dem Land: wenn die Arbeit getan ist – egal, was die Uhr sagt
– Und bei uns in Klosterneuburg? Donnerstags & freitags ab 17:00 Uhr – auf der Terrasse, mit Käsebrett und Charme.
🥂 Zwei Ausreden, falls du eine brauchst:
1. Es ist Donnerstag.
Der Freitag ist nah, der Wein ist offen, und du hast’s dir verdient.
2. Es ist Freitag.
Kein Grund mehr zu widerstehen. Der Abend gehört dem Käse, dem Glas – und dir.
Eine kleine Geschichte
Der Begriff Apéritif kommt vom lateinischen aperire – „öffnen“.
Früher war das eine Kräuterdekotte gegen Appetitlosigkeit.
Heute: ein Glas Wein, ein Stück Comté, ein paar gute Leute – und der Moment gehört dir.
Was gehört dazu?
Ein Apéro ist mehr als ein Drink. Es ist:
– eine gut belegte Käseplatte
– ein Glas, das mit dir spricht (mit oder ohne Alkohol)
– Menschen, die man mag (oder zumindest toleriert)
– und ein Moment gegen das Tempo der Welt
Apéro à la Marchande
Bei uns ist Apéro kein Trend, sondern eine Haltung.
Wir leben ihn donnerstags und freitags – mit Liebe, Reife und Geschmack.
Ob mit einem Glas französischen Wein, einem Nektar von Alain Milliat oder einem 60 Monate gereiften Parmigiano Gennari – wir servieren dir, was Frankreich (und ein bisschen mehr) am besten kann.
L’Apéro (Substantiv, maskulin)
Französische Tradition, bei der man isst, bevor man isst – und trinkt, bevor man trinkt.Achtung – diesen Sommer: Donnerstag und Freitag länger offen!