Charakterisierung

Der Rosé d’une Nuit 2024 von Château La Coste ist wie ein Kurzurlaub im Süden: Zart lachsfarben im Glas, voller Frische, Leichtigkeit und Lebensfreude. Diese Bio-Cuvée bringt die Aromen von Zitrusfrüchten, roten Beeren und mediterraner Kräuterwürze ins Glas und macht Lust auf laue Sommerabende, Apéros mit Freunden oder ein stilvolles Picknick. Typisch Provence, typisch La Coste!

Verkostung

Zart lachsrosa, klar und brillant.
Duft nach frischen Zitrusnoten (Grapefruit), Erdbeere und Kirsche, unterlegt mit feiner Kräuterwürze.
Am Gaumen lebendig, fruchtbetont, rund und sehr angenehm zu trinken – mit leicht erfrischender Bitternote im Abgang.

Speiseempfehlung

Empfohlene Gerichte:

• Carpaccio vom Oktopus mit Olivenöl und Limette

• Pissaladière mit Sardellen und Sardinen

• Ceviche vom Königsdorade mit Granatapfel

• Tempura-Garnelen mit Zitronengrassauce

• Provenzalisches Ratatouille

Passende Käse aus der Theke:

• Chèvre frais – frischer Ziegenkäse, cremig und leicht

• Banon – Ziegenkäse im Kastanienblatt, typisch Provence

• Tomme de Savoie – mild, leicht nussig

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