Frühlingserwachen Klosterneuburg bei La Marchande. Weinverkostung mit Château La Coste, französischem Apéro und Live Musik am Stadtplatz.

In Frankreich ist die Auster mehr als nur ein Genussmittel – sie ist Ausdruck von Herkunft, Handwerk und kulinarischer Kultur. Zwei Familien zeigen auf ganz eigene Weise, wie aus Wasser und Zeit ein Meisterwerk entsteht: Gillardeau und Boutrais.